Farmors rabarbersaft
I går presenterade jag min svärmor och idag får du smaka på hennes rabarbersaft...🍷
Men du får nog fixa dina egna rabarber och följa receptet...😉
En våg är bra att ha. När du skivar upp rabarbern ska du ta med det röda för att få fin färg på saften.
Koka 1 kg skivad rabarber tillsammans med 3 dl vatten tills det är helt sönderkokat.
Sila av hela "rabarbergröten" och mät upp hur mycket råsaft du fick.
Koka upp saften tillsammans med 3-4 dl socker / liter avrunnen saft.
That´s it! 💞
Det blev lite rabarberkräm också. Inte helt fel med kall mjölk...
Fortsätt njuta av sommaren - så gott det går... ☔️ Men lite sol och värme verkar vara på väg.☀️😎🌾
I morgon är det juli!
/Eleonora
