Glimtar mitt i sommaren där ytterligheter möts - och livet inte är perfekt
Bara lite glimtar mitt i livet...
Badholmen med simskola har varit sommaraktivitet under många år när barnen var små. Nu fick jag återuppliva det tillsammans med vår "extrapojke" som tog silverfisken. 💦
Inga problem att bada fast det regnar. 💦
Till Badholmen åker man över med roddare, och väl framme finns simskollärare och lekledare som tar hand om barnen.
I lördags var det så dags för årets första surströmming. Härligt!! Känner mig ganska stolt över att ha tränat upp alla i familjen, att äta denna rätt. Fast, yngsta grabben hittade lite av gårdagens makaroner och korv att fylla ut det hela med. 😆
Sonhustru Sara och farmor Auli
MUMS! 🐟🐟🐟
Men en efterrätt till detta behövs också - och det hade jag nästan glömt bort!
En liten klassiker bland maränger snodde jag snabbt ihop - en verklig favorit värd att göra. Men se till att vispa äggvitorna helst i en rostfri bunke. Absolut ren och torr är ett måste för att få till fluffet. Formen med smeten ska sättas in i het ugn och stängas av på en gång. När ugnen svalnat är marängtårtan klar!
Marängtårta:
6 äggvitor
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 krm salt
Garnering:
3 dl vispgrädde
frukt eller bär
50 g vit choklad
Vispa äggvitorna till fast skum och tillsätt sedan resten av de torra ingridienserna under fortsatt vispning. Häll ner i en smord bröad form med löstagbar kant. Sätt in formen i 225 grader och stäng samtidigt av ugnen (!)
Låt stå tills kakan svalnat.
Garnera med vispad grädde som du blandar i hackad vit cholkad och garnera med bär.
🎂🍓🍰🎂🍓🍰
Nu ser jag fram emot flera riktigt soliga dagar, vilket vi nu har blivit lovade. Annars så har det ju verkligen varit vaierande.
Regn, sol, moln och åter regn, sol och moln....☀️☔️☁️⛅️☔️
Ibland har det regnat fast solen lyser. Precis!
Solen lyser, men regnet fortsätter falla................
I alla dessa parallella världar är det mycket som händer. Nu har vi ju även fått en Pockemonvärld att relatera till. 😳😅
Sol eller regn. Vinna eller förlora. Ont eller gott. Frid eller ångest. Något av olika "världars" ytterligheter. Och allt beror på vad man relaterar till för tillfället.
Det märkliga är hur ytterligheterna i världar ibland ger en samstämmig klang.
Mitt i tider av svårigheter kan vi samtidigt se, erfara och även få del av Guds välsignelser. Precis som det där med att solen lyser fast regnet fortsätter att falla...
Så ofta och så gärna söker vi det perfekta, för att bli nöjda och tillfredsställda. Och så missar vi nästan vad som är gott i det hela!
Faktum är ju att vi behöver både solen och regnet. Ska jag dra det lite längre talar vi om fotosyntesen.
😅📕♻️
Sol + vatten + koldioxid -> energi (i druvsocker) + syre
Kanske det inte är så farligt att hamna i livets ytterligheter emellanåt. Vi kan lära oss att dra fördel och nytta av det, för det kan ge så mycket tillbaka. Ny energi som bygger vidare i livet och nytt syre som ger oss livskraft vidare framåt.
Men det handlar om att koldioxiden, det som är våra "restprodukter i livet", får del av sol och regn. Om vi inte ser till att detta också får komma med i processen, blir det ingen ny energi och syre.
I sommar kanske du möts av livets olika ytterligheter. Ta vara på dem på rätt sätt och låt dem komma med i ditt livs fotosyntes.
Livet är inte perfekt - men det kan bli riktigt bra i alla fall!
🌿☀️🌿
Låt oss lära känna Herren,
ja låt oss sträva efter att lära känna honom.
Hans uppgång är viss som morgonrådnadens,
och han skall komma till oss lik ett regn,
lik ett vårregn som vattnar jorden.
Hosea 6:3
🌿
God är Herren,
en tillflykt på nödens dag,
han känner dem som flyr till honom.
Nahum 1:7
🌿
/Eleonora 💞
Du är välkommen att följa mig, Eleonora Lahti, via FB som "följare" eller Bloglovin. Jag har även FB - sida, "In my living room" som du kan gå in och gilla. Dela länken vidare får du gärna göra... 😊
